花雕三杯

    一杯米酒 一杯麻油 一杯酱油 一道非吃不可的佳肴。材料：鸡肉，红葱头，蒜籽，自制三杯鸡，九层塔叶制作工艺：鸡肉切大丁状，油炸后冲水，爆香红葱头、蒜籽，下入三杯鸡合炒—盛装铁煲。口味：咸鲜微甜，酒香，酱香，油香营养：鸡肉油炸后冲水，去掉多余油脂，少油又降低胆固醇含量。